[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"kakomon-q-2023-ippan-20":3},{"slug":4,"exam_year":5,"exam_round":6,"section":7,"section_code":8,"number":9,"body":10,"choices":11,"correct_indices":28,"explanation":29,"has_explanation":14,"tags":30},"2023-ippan-20",2023,1,"一般","ippan",20,"栄養素に関する記述として正しいのはどれか。",[12,15,19,22,25],{"index":6,"body":13,"is_correct":14},"炭水化物は糖質と食物繊維とに分類できる。",true,{"index":16,"body":17,"is_correct":18},2,"必須アミノ酸とは体内で生合成できるアミノ酸のことである。",false,{"index":20,"body":21,"is_correct":18},3,"ミネラルはエネルギー源となる。",{"index":23,"body":24,"is_correct":18},4,"ビタミンＡが不足すると骨軟化症になる。",{"index":26,"body":27,"is_correct":18},5,"亜鉛が不足すると脚気になる。",[6],"正答は1（炭水化物は糖質と食物繊維とに分類できる）。炭水化物は、消化・吸収されてエネルギーになる糖質と、消化されにくい食物繊維に分類される。2必須アミノ酸は体内で十分に合成できないアミノ酸（合成できるは非必須）、3ミネラルはエネルギー源にならない、4ビタミンA不足は夜盲症（骨軟化症はビタミンD不足）、5亜鉛不足は皮膚炎・味覚障害（脚気はビタミンB1不足）。よって1が正しい。**覚え方**: 炭水化物＝糖質＋食物繊維。エネルギーになるのは糖質・脂質・タンパク質（ミネラル・ビタミンは非エネルギー）。",null]